XV – Upptrappning dag 2, så jäääkla god lunch!
Sitter här och äter godaste lunchen på väldigt, väldigt länge. Idag på dag 2 ska jag öka upp proteinet till 80 gram samt byta ut det lilla kaffefatet (som gårdagens mat fick rymmas på) till en assiett. Å herregud så mycket mat det blev! Ärligt, det kändes verkligen så!
Dagens lunch bestod alltså av 80 gram stekt kycklingfilé kryddad med timjan och svartpeppar samt halva assietten vattengrönsaker (2 körsbärstomater, ett litet salladsblad, 2 ringar röd paprika och några gurkskivor). Som “dressing” blev det en skvätt xtra oil lemon. Helt otroligt gott och nu känner jag mig proppmätt!
Gårdagens tjejträff var som alltid mycket trevlig. Som tur var tog jag ju med en egen liten matlåda och tur var väl det eftersom det bjöds på pasta. Och det var ingen som brydde sig om att jag satt och åt annan mat. Jag har fina vänner som förstår!
Visst är det härligt att äta mat efter veckor av soppor men ack så enkelt det var med soppa.